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Mandorle pralinate al forno
Dolci Fondamentali

Mandorle pralinate al forno

Chocolate Chip Peanut Butter Muffins
Dolci

Chocolate Chip Peanut Butter Muffins Gluten Free

Dolci

Ciambellone al cacao senza glutine

Fondamentali Pani e lievitati

Pagnotta senza glutine

di Giorgia 25 Agosto 202225 Agosto 2022

Interno giorno. Apre il rubinetto. Niente. Nisba. Solo un rumore sordo e sinistro si fa strada tra le tubature. Non c’è traccia di acqua. L’esigenza …

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Focaccia in padella senza glutine
Fondamentali Pani e lievitati

Focaccia in padella senza glutine

di Giorgia 1 Giugno 20221 Giugno 2022

Interno giorno. Una mamma viene svegliata di soprassalto da una voce che le ricorda che ci sono gli asini in paese. Si alza di corsa …

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Dolci

Biscotti marmellata e cacao

di Giorgia 7 Marzo 20227 Marzo 2022

C’è solo un modo per essere la persona che vuoi. È prenderti cura di te. È dare la precedenza ai tuoi bisogni, per poter essere aperta …

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Secondi piatti

Burger di lenticchie e funghi

di Giorgia 15 Febbraio 202215 Febbraio 2022

Una donna viene risvegliata dal torpore del primo sole luminoso di Febbraio. Si stiracchia, e si gode un po’ di solitudine. Quella di mattina presto …

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Mousse crema spalmabile alla nocciola e panna
Dolci

Mousse alla crema spalmabile e panna

di Giorgia 1 Gennaio 20221 Gennaio 2022

Inizio il nuovo anno con cioccolato e panna tra le mani. Una coppa fresca stavolta, perché quella calda non ha esaudito i miei desideri. Credo con …

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Dolci

Torta al cacao e albumi senza glutine

di Giorgia 30 Dicembre 202130 Dicembre 2021

Interno giorno. Una donna è alle prese con una enorme quantità di chiare d’uovo avanzate. Le guarda e le riguarda in attesa di un segno, …

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Banana bread
Dolci

L’ennesimo banana bread

di Giorgia 23 Novembre 202123 Novembre 2021

Esterno giorno. Esce dal lavoro e sale in macchina. Cielo terso di un freddo giovedì di novembre. La radio passa “adults are talking” degli strokes …

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Fegato con cipolle
Secondi piatti

Fegato con cipolle

di Giorgia 11 Novembre 202111 Novembre 2021

Una sera di agosto, di ritorno da una breve vacanza al mare, a cena da Nella c’era il fegato con le cipolle. Per i più …

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Focacce veloci senza glutine
Pani e lievitati

Focacce veloci allo yogurt greco senza glutine

di Giorgia 21 Luglio 202121 Luglio 2021

Interno sera. Una famiglia si dedica alle solite incombenze del pre cena. Le pupe si incamminano in bagno, i loro bei piedini neri necessitano di …

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Victoria Sandwich senza glutine
Dolci

Victoria Sandwich senza glutine

di Giorgia 10 Luglio 202110 Luglio 2021

Interno giorno. Penombra di una camera da letto. Una famiglia riunita in un lettone che dorme. La mamma esce lentamente dal sonno. Il primo senso …

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