Un anno particolare. Per tutti. Universalmente difficile. Complicato. Una quotidianità stravolta. Non necessariamente in peggio. Ma il cambiamento repentino porta con sè momenti di sconforto, …
Pappa al pomodoro senza glutine
basilico
Uova e pomodori alla Nonna Rina
Ci sono ricette di una semplicità straordinaria. Di quelle che pensi “che ci vorrà?” Eppure se vuoi ritornare con la mente a un ricordo lontano, …
Pesce spada al forno
Periodicamente svuoto il congelatore. Per un paio di settimane smetto di comprare carne e pesce, le uniche scorte che rischiano di essere dimenticate per troppo …
Pesto alla genovese
L’estate. È la mia stagione. Di lei mi piace tutto. Mi manca talmente tanto, durante il resto dell’anno, che nei suoi tre mesi di vita …