Un anno particolare. Per tutti. Universalmente difficile. Complicato. Una quotidianità stravolta. Non necessariamente in peggio. Ma il cambiamento repentino porta con sè momenti di sconforto, di scoraggiamento, e di scoperta dei propri limiti e delle proprie forze. Non so se anche per te è così. Mi sono resa conto che …
Ci sono ricette di una semplicità straordinaria. Di quelle che pensi “che ci vorrà?” Eppure se vuoi ritornare con la mente a un ricordo lontano, perso nel tempo, hai bisogno della ricetta giusta. Del connubio perfetto di sapori, gli stessi di allora, che siano in grado di riportarti indietro nel …
Periodicamente svuoto il congelatore. Per un paio di settimane smetto di comprare carne e pesce, le uniche scorte che rischiano di essere dimenticate per troppo tempo. Stamattina ho tirato fuori il pesce. Che tempo fa avevo erroneamente messo nel freezer anziché nel frigo. Ricordavo di aver comprato un filetto di …
L’estate. È la mia stagione. Di lei mi piace tutto. Mi manca talmente tanto, durante il resto dell’anno, che nei suoi tre mesi di vita cerco di chiuderla in quanti più barattoli possibile.
