Ciambellone al cacao senza glutine

Siamo al mare. In vacanza. Quasi appena arrivati ad Adele viene la febbre. Avendo diversi amici in zona ci siamo ritagliati del tempo per loro. Fatto sta che da quando siamo qui, il mare lo abbiamo visto poco. Quando ci siamo andati, mare mosso e vento. Una costante di questo …

Biscotti marmellata e cacao

C’è solo un modo per essere la persona che vuoi. È prenderti cura di te. È dare la precedenza ai tuoi bisogni, per poter essere aperta a quelli degli altri. Questo ti permette di trattare con tutto il rispetto e l’amore possibile chi è intorno a te e vive con te. …

Mousse crema spalmabile alla nocciola e panna

Mousse alla crema spalmabile e panna

Inizio il nuovo anno con cioccolato e panna tra le mani. Una coppa fresca stavolta, perché quella calda non ha esaudito i miei desideri. Credo con tutta me stessa che questo mini dessert possa fare una piccola magia. Brindo a quest’anno e gli affido mie speranze. Spero che torneremo a sentirci …

Banana bread

L’ennesimo banana bread

Esterno giorno. Esce dal lavoro e sale in macchina. Cielo terso di un freddo giovedì di novembre. La radio passa “adults are talking” degli strokes e mentre canticchia fa il giro lungo intorno casa per ascoltarla tutta. Interno giorno. Gemma a casa le corre incontro e mentre la abbraccia le …

Victoria Sandwich senza glutine

Victoria Sandwich senza glutine

Interno giorno. Penombra di una camera da letto. Una famiglia riunita in un lettone che dorme. La mamma esce lentamente dal sonno. Il primo senso a risvegliarsi è l’udito. Percepisce nitido il respiro delle sue bambine, il marito che si rigira nel letto, e il cinguettio degli uccellini fuori dalla …

Torta nua senza glutine

Interno giorno. Sole e primi giorni di calore. Decide di uscire. Adesso è esterno giorno. Si guarda intorno e scopre nuove bellezze. Le montagne intorno casa le sembrano più verdi. Decide di fare una passeggiata. Non su strada ma attraverso i campi. E resta senza fiato a guardare il paesaggio, …

Ciambella del riciclo

Ciambella del riciclo senza glutine

Vorrei essere più presente. Riuscire a condividere. Ma a volte ho bisogno di fermarmi. Di restare immobile. Di respirare a fondo e catalizzare tutte le energie nella risoluzione delle piccole e grandi sfide. Di vivere le emozioni, le giornate e i miei periodi così, discosta. E mai come in questi …

Ciambella abbraccio senza glutine

Ciambella abbraccio senza glutine

Nessuno di noi lo avrebbe immaginato. Di essere al punto di partenza dopo più di un anno. Se potessi tornare indietro farei una carezza alla me di 365 giorni fa. E le direi che provo tenerezza per il disincanto e l’illusione che sta vivendo. La me di oggi è forse …