Ciambellone al cacao senza glutine

Siamo al mare. In vacanza. Quasi appena arrivati ad Adele viene la febbre. Avendo diversi amici in zona ci siamo ritagliati del tempo per loro. Fatto sta che da quando siamo qui, il mare lo abbiamo visto poco. Quando ci siamo andati, mare mosso e vento. Una costante di questo …

Biscotti marmellata e cacao

C’è solo un modo per essere la persona che vuoi. È prenderti cura di te. È dare la precedenza ai tuoi bisogni, per poter essere aperta a quelli degli altri. Questo ti permette di trattare con tutto il rispetto e l’amore possibile chi è intorno a te e vive con te. …

Burger di lenticchie e funghi

Una donna viene risvegliata dal torpore del primo sole luminoso di Febbraio. Si stiracchia, e si gode un po’ di solitudine. Quella di mattina presto è sacra. Solitudine e pace. Accende la musica, e si rigira pigramente nel letto della stanza accanto. Dorme sola, in quarantena. La giornata sta per …

Mousse crema spalmabile alla nocciola e panna

Mousse alla crema spalmabile e panna

Inizio il nuovo anno con cioccolato e panna tra le mani. Una coppa fresca stavolta, perché quella calda non ha esaudito i miei desideri. Credo con tutta me stessa che questo mini dessert possa fare una piccola magia. Brindo a quest’anno e gli affido mie speranze. Spero che torneremo a sentirci …

Banana bread

L’ennesimo banana bread

Esterno giorno. Esce dal lavoro e sale in macchina. Cielo terso di un freddo giovedì di novembre. La radio passa “adults are talking” degli strokes e mentre canticchia fa il giro lungo intorno casa per ascoltarla tutta. Interno giorno. Gemma a casa le corre incontro e mentre la abbraccia le …

Fegato con cipolle

Fegato con cipolle

Una sera di agosto, di ritorno da una breve vacanza al mare, a cena da Nella c’era il fegato con le cipolle. Per i più scettici, tra cui io, c’erano degli straccetti alla salvia. Mi siedo a tavola e mi arriva alle narici il dolce profumo delle cipolle. Guardo Alfredo …