Interno giorno. Cucina di una casa. Lei che riflette su cosa preparare da mangiare oggi a pranzo. Dopo giorni di quarantena le idee iniziano a …
Zuppa di lenticchie al timo
Primi piatti
Gnocchi di patate senza glutine
Hai mai guardato da vicino le rughe di tua nonna? Io finora mai da così vicino. Ci ho letto una poesia. Tutta una vita passa …
Pappa al pomodoro senza glutine
Un anno particolare. Per tutti. Universalmente difficile. Complicato. Una quotidianità stravolta. Non necessariamente in peggio. Ma il cambiamento repentino porta con sè momenti di sconforto, …
Fregnacce alla Reatina senza glutine
Sto impastando e si avvicina Adele. Posso aiutarti? Ormai per lei è naturale essere lì, in cucina accanto a me. No, ti prego faccio sola. …
Pasta con le fave senza glutine
Da un paio di giorni, il freddo è ufficialmente arrivato. Qualcuno ne gioirà, qualcun altro no. Dipende dai punti di vista. Sempre personali e molteplici. …
Riso e lenticchie
Da sabato notte nelle mie zone imperversa una tempesta. Pioggia ininterrotta tutto ieri, oggi un fortissimo vento a spazzar via le nuvole. Noi siamo rimasti …
Pasta al salmone e philadelphia senza glutine
Finalmente siamo tornati al mare. Dopo giorni di assenza, causa sesta malattia, ci riappropriamo del nostro spazio all’aperto. Uscire di casa è un balsamo per …
Riso rosso con ceci, salmone e limone senza glutine
È arrivato giugno. Un mese nuovo. Ha l’odore dell’estate. Il miraggio più vicino delle vacanze. Per i ragazzi la fine della scuola. È un mese …
Riso al telefono
In teoria siamo al mare. Al mare dovrebbe esserci il sole. E invece no. Pioggia e vento tutto ieri. Bimbe rinchiuse. Io sull’orlo di una …
Mix cereali Gallo con ceci e tonno senza glutine
A casa nostra in questi giorni c’è stato un gran da fare. Mio marito è spesso in trasferta. Quando posso faccio i bagagli e divento …