Una donna viene risvegliata dal torpore del primo sole luminoso di Febbraio. Si stiracchia, e si gode un po’ di solitudine. Quella di mattina presto …
Burger di lenticchie e funghi
Secondi piatti
Fegato con cipolle
Una sera di agosto, di ritorno da una breve vacanza al mare, a cena da Nella c’era il fegato con le cipolle. Per i più …
Zuppa di lenticchie al timo
Interno giorno. Cucina di una casa. Lei che riflette su cosa preparare da mangiare oggi a pranzo. Dopo giorni di quarantena le idee iniziano a …
Polpettine di carne senza glutine
Ti è mai capitato di avere un dialogo col frigo?! Non prendermi per matta, ma ci sono giorni in cui lo apro, guardo dentro e …
Polpette di tonno e curcuma con salsa allo yogurt
Sono le sei di sera. Sono arrivate così. Come succede in estate. All’improvviso. Il tempo passa, scorre ma io me ne accorgo meno in fretta. …
Uova e pomodori alla Nonna Rina
Ci sono ricette di una semplicità straordinaria. Di quelle che pensi “che ci vorrà?” Eppure se vuoi ritornare con la mente a un ricordo lontano, …
Saltimbocca alla romana senza glutine
Ci sono profumi che conosciamo ancora prima di venire al mondo. Ci sono cibi a cui sentiamo di appartenere. Ci sono sapori che ci rimandano …
Pesce spada al forno
Periodicamente svuoto il congelatore. Per un paio di settimane smetto di comprare carne e pesce, le uniche scorte che rischiano di essere dimenticate per troppo …