Cheesecake cotta senza glutine

Tu lo senti il tuo compleanno nell’aria?! Io me ne accorgo ogni anno del suo arrivo. Piccoli segnali. Ma lo sento. Sulla pelle, e nel cuore. Lo vedo. Nei colori della natura, più sgargianti. Nel cielo limpido e terso. Quando arriva luglio cambia tutto. Cambiano i rumori. Arrivano le cicale …

Vassoio di ravioli

Ravioli senza glutine

Immaginate un settimana impegnativa. Immaginate una figlia di 4 anni con la febbre alta. Immaginate un marito che si ammala e per la prima volta si lamenta, giustamente. Immaginate che arrivi una ricotta di pecora da Amatrice, un regalo prezioso in un momento così. Ti risolleva la giornata e ti …