Ciambellone allo yogurt e fava di tonka

Ciambellone allo yogurt e fava di tonka

Interno sera. Sala da pranzo. Una famiglia a tavola. La bambina più grande lamenta l’assenza ingiustificata di un ciambellone bicolore da troppi giorni ormai. Interroga la madre a tal proposito e avanza con cautela la sua proposta: “lo facciamo insieme dopocena?” La madre cerca invano una risposta negativa dentro di …

Adele e i suoi muffin

Muffin allo yogurt senza glutine

Mi sono accorta che non c’è una ricetta di muffin sul mio blog. Sono rimasta stupita! Li facciamo spesso nella nostra vera cucina. Sono facili, versatili, e non da meno, congelabili in comode monoporzioni. Ma probabilmente spariscono prima di riuscire ad essere immortalati ben benino. Ho pensato, quindi, di rimediare. …

Torta di carote e yogurt senza glutine

Donna. Questa unica parola descrive un immenso universo di emozioni e sentimenti a colori. Dolci, lunatiche, materne, attiviste, romantiche, sportive, coraggiose, casalinghe, lavoratrici. Di aggettivi possibili ne esistono milioni. Come sono milioni i volti delle donne. Molteplici nella loro meravigliosa unicità. Oggi, stiamo assistendo ad un’involuzione del concetto di donna. …

Plumcake allo yogurt senza glutine

Plumcake allo yogurt senza glutine

Ci sono quei cibi rassicuranti. Che abbiamo nel nostro patrimonio genetico. Gli alimenti del cuore. Quelli che quando rompi le uova e le monti con lo zucchero tutto ritorna com’era. Quando eri bambina. O ragazza.Questa ricetta me la regaló la mia amica del cuore. Come molte altre. Quando ancora non …

Granola senza glutine

Le foto sono state scattate in un assolato giorno di fine agosto. Il testo è stato scritto i primi giorni di settembre. La ricetta riesco a pubblicarla sul blog solo a ottobre. Mi rendo conto, così, improvvisamente, che non sempre riesco a stare sul pezzo. Che è difficile incastrare tutte …